E por incrível que pareça a maior limitação não é a performance. Pelo que a gente pode ver, o jogo até flui. O problema é que o ST só tem 16 cores, então o pontilhamento (dithering para os anglófilos) faz parecer que você está jogando com um óculos de mergulho embaçado.
Mais detalhes neste artigo do Tom’s Hardware.
Deve ser um tanto mais rápido num ST/STe/Falcon/etc mais novo, mas estamos falando do Atari ST original, o que é um feito e tanto.