Junte um 6502 e um Arduino Mega 2560, e monte o seu próprio Apple I. Vale lembrar que esse dito cujo era um computador com 4 Kb de RAM e 256 bytes de ROM. Incluiu-se um 6821 PIA e um encoder de vídeo da Signetics. Ou seja, o Apple 1 tem um terminal de 2400 bauds para se comunicar com o mundo exterior.
A notícia boa é que você pode emular a RAM, a ROM, a PIA e toda a lógica feita para “grudar” tudo isso com Arduino.
Se você ficou curioso, há textos bem detalhados sobre o projeto bem aqui e aqui.